中国连锁经营协会(简称CCFA)联合美团共同编撰的《2024年中国餐饮加盟行业白皮书》显示ღღ★,2023年中国餐饮连锁化率稳步提升ღღ★,三线及以下城市连锁门店分布较2021年提升0.6个百分点ღღ★,扩张速度快于一线新一线城市 ღღ★。 白皮书指出ღღ★,加盟模式外ღღ★,餐饮行业连锁化ღღ★、数字化ღღ★、产业化ღღ★、标准化等方面的高质量发展也将为餐饮“万店时代”筑起根基ღღ★。比如入选“餐饮加盟TOP100”的书亦烧仙草已在全国超4000家门店应用美团“在线点”功能ღღ★,提升门店核销效率的同时ღღ★,也拉高了线上人均消费ღღ★。由此可见ღღ★,餐饮的连锁效应以及门店的数字化趋势已经成为行业风向ღღ★。


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